记者耳朵里那就完全不一样了。

咱这位很会顺藤摸瓜的记者朋友听完，立刻又问我道:“原来申沉进过监狱？你又怎么知道他的手艺是出监狱之后练习的？”

“这还不简单？”我回想着申沉的样子，很自然道:“他的那双手，明着一切！因为那双手，我知道他功夫很好，也因为那双手，我知道他是从监狱出来之后才练习的吃手艺，并由衷的希望能重振家风。”

“只……凭借一双手？能看出这么多？”蔡记者愕然。

我点头，又强调道:“五脏庙有云，叫‘厨子看手，树看轮’，而申沉那双疤手，真就和树的年轮一样，是一个人一生经历的象征。

我特别告诉蔡记者，行里人都知道，油旋这个东西，好学难精，学会容易，但真要做的好，没个三五年功夫不成。

一般人学打旋子，最佳的黄金年龄是十五六岁，因为这个时候的人骨头软，反应快，身体也基本长成了，不会因为个子太低，而在打油旋时烧到面部等要害部位。

而申沉，因为是出狱之后才练习的油旋手艺，所以早过了黄金岁数，自然吃了很多额外的苦……

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