为借口，日精日进，总有一天能掌握精髓。” 李栓柱说道：“今日我们便撮土为香，敬告天地。小少爷把话都说道这份上了，再有不从，不当人子，天人共弃！” 苏油说道：“好！总还有好几个月时间，我便将我利用细碎时间学习的方法传与你们，讲授实践加自习揣摩，相互启发，不信学不出个样子来！” “这门学问，是以数理纠百工，便叫理工了！” 将几个大的鼓动得嗷嗷叫后，苏油便解散，让内务组泡发豆子的时候，将干豌豆也泡发了一些，然后拉着张麒烧陶去了。 陶窑很小，一窑四层，每层四个，一次只能烧出十几个来。 不过陶窑经过苏油多次改进，用上了稻草保温，管道空气加热，燃煤技术，脚踏鼓风技术后，窑温能达到烧瓷的程度，加上煤粉几乎不花钱，便宜得一塌糊涂，那就不用节省，可劲烧。 再加上浇水冷却，烧到下午一共烧了三窑。 因为是极冷，所以得到的陶锅是瓦灰色，质地比红锅更加坚硬。 张麒拿着小砂锅爱不释手：“少爷，这是干啥用？” 苏油笑道：“不是嫌弃饭食没卖够吗？我们就给你们加点工作量！明天多去几个人，将蜂窝煤炉都搬到义棚去。” 张藻回来了，还带来了半副猪骨架：“小少爷这是又要搞好吃食了吧？别的事情也没见着这么开心……” 苏油笑道：“说你们能耐大，多少吃食都不够卖的！鸡杂带来了吗？” 张藻笑道：“带来了，淘洗得干干净净的，又拿来了两口大锅。” 苏油说道：“债多不愁跳蚤多了不痒，我们欠铁匠铺多少钱了？” 张藻立马笑不出来了：“三十贯是有的。” 苏油说道：“没事儿，叫大家过来休息，顺便听课。” 半个时辰识字，半个时辰算术，讲完课，在黑板上留了些习题，苏油开始洗手准备演示明日那道新菜。 新菜就是酸菜香芹炒鸡杂，主要是爆炒这种方式女孩子们没有接触过，得苏油演示一番。 大缸熬上猪骨，演示完毕，苏油说道：“今后大家就这么炒，每天轮班，一荤两素。” 一个时辰后，猪骨汤吊好，苏油让女孩子们将豌豆加进去。 一直快到晚间的时候，豌豆已经烂熟了，苏油让女孩子们将豌豆捞了一些出来，放盆里捣成泥。 然后敲云板，通知大家吃饭。 因为明日要卖饭，所以干脆一起蒸了沥米饭。 那就正好了，将蜂窝煤炉搬过来，苏油开始演示明日的另一道饭食如何操作。 砂锅加豌豆汤，然后加豌豆泥调稀，接着丢入黄瓜片，黄花，笋片熬煮，差不多了加盐，再倒一碗饭进去煮一会儿，埋上两片挂浆的生肉片进去，舀上一勺炒鸡杂，洒点葱花便完成了。 演示完毕，就由女孩子操作，顺便给大家做饭。
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