第140章 美食×の×邀请(2/6)
作品:《全职之血界猎人》 卜哈刺应了一声,随后疑惑的问道。
“....额,是啊。”
林沉默了几秒,随后尴尬的说道。
说实话他倒忘了这一茬了,猎人执照确实是个很方便的东西,之前应该和比丝姬说一声,让她帮一下忙把自己的黑名单去掉。
“那还真够可惜的,林这么喜欢美食,说不定也会成为一名优秀的美食猎人呢。”
卜哈刺叹了口气说道。
不,我才不会成为你这样只负责吃的美食猎人!
林翻了白眼,心里吐槽道。
“先生,您的烤肉!”
在两人说话的时候,服务员端着一个铁盘走了过来,向他们说道。
铁盘上摆放着一根考的外焦里嫩的羊腿,滋滋冒油。
不过林清楚地看到,服务员脸色很是麻木,特别是在看到他这一桌上高耸的盘子后,更是嘴角抽搐,似乎是没见过这么能吃的客人。
“谢了!”
林无奈的应道,看着服务员将烤肉放在桌子上,随后离去。
“嗝~”
卜哈刺打了一个响嗝,随后挠了挠头笑道:“我已经吃饱了,你吃吧!”
我谢谢你了!
林心中吐槽,刚才光坐着看这位仁兄吃了,自己还饿着肚子呢。
在嗯了一声后,林割了一块羊腿肉塞进口中。
...
这家店主营烤肉,副食很少,桌子上只配了一把小刀用来割肉,还有几副一次性手套。
羊腿肉上打着花刀,让肉质充分吸收调料的香味。
花刀的边角处金黄油亮,因为是刚烤出来的原因,还滋滋冒着油泡。
羊腿的表面撒满了香料,令人口舌生津的香味扑鼻而来,但是可以看到香料下的肉质表面微微有些许黑渍,不多,但可以看到,这是烤肉无法避免的一点。
说明并非是炉烤,也不是蒸煮熟后再烤制的,而是一点点炭火慢烤,完全将肉质的劲道软韧催发出来。
羊腿在一夜的腌制后,改好花刀,放在炭火旁。
先要做的并非是刷油撒佐料,而是用毛刷轻轻沾一层温水,以此让羊腿内外的温度尽量趋于平衡,但次数不可过多,不然肉质会发柴。
二十分钟左右,三次刷温水,皆是细细一层,羊肉已经趋近三成熟。
刷油,几分钟之后撒一层细盐,决不能多撒,因为这一次撒盐的目的只是为了让肉质更为
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