到：“这又是农村的顺口溜？”

“对，我小时候，金贵的白米白面，可不能顿顿都吃，得加入红薯，才吃得饱。今天，由于它富含膳食纤维，又成了减肥人士的最爱了，喜剧吧？”

冬子想起了中午孙总的问题：“红薯也是南美传过来的吗？”

“嘿嘿嘿，中午的叫五谷杂粮，可笑。除了山药算得上我们土产，但不是主食。其余的土豆玉米红苕都是南美传过来的，面粉是从西域传来的。而我们自己的水稻、高粱、小米之类的，居然被替代了。”

关于土豆的事，上一次在西安的那家日式餐厅，大家第一次聚会时，就争论过。冬子问到：“前次大家说土豆革命，那红薯与土豆相比呢？”

“更厉害，与其说土豆是饥荒食物，不如说红薯更是。红薯这东西与土豆相比，还有几个特点。第一，它的根茎叶都可以吃，土豆的叶子是不能吃的，发芽后的土豆也不能吃。第二，红薯产量比土豆还要高，对抗饥饿，它基本上算是食物中的冠军了。”

“那上一次，他们为什么那么强调土豆，不怎么提红苕呢？”

“西化的影响。其实，1492年，哥伦布发现新大陆后，土豆红苕与玉米西红柿一起，传入了欧洲。但是欧洲人不怎么喜欢红薯的味道，相反，土豆却大受欢迎。所以，英语中，把土豆叫马铃薯，而把红苕居于土豆的附属品类，叫甜马铃薯。但即便如此，随着欧洲人殖民世界的脚步，它还是传到了世界各地。最早有记载的，是到了亚洲的菲律宾、越南等地。”

此时，孙总在蕃薯地蹲了下来，他扯起一根蕃薯藤，对冬子说到：“你看到没有？这一根藤上，每一节都有根须，对不对？这就是它厉害的地方，它既可以通过开花授粉，进行有性繁殖，也可以直接通过藤上的须根，进行自我生长的无性繁殖。这东西哪怕是在海水中，种子依然能够发芽。”

冬子不仅对植物学不了解，也在农村没有生活过，什么有性无性的繁殖，他没有概念。看到孙总现场教学，他问到：“是不是这样说，它有种子，可以生出新的红苕来。哪怕没种子，它仅靠这藤，也可以长出来？”

“就是这个意思。”孙总放下了手中的藤，拍了拍手上的泥土：“如果没有这个功能，当年传入中国时，不知道又要经过多少波折。”

“你不是说，它随西方人一起，就自动散布世界了吗？”

孙总没有正面回答他的问题，只是四周看了看，反问冬子：“你看这片山坡上，种植最大的作物是
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