么薄。

看着这片鱼肉，丁鹏才满意的点点头，然后将这两片鱼肉小心的放在了一旁，开始将其它的鱼肉全都切成了相同厚度的鱼肉片。

虽然丁鹏的刀工很好，但是在切的时候他并没有显摆，每一刀下去都小心翼翼的。

等到所有的鱼肉切好之后，不知道为什么，丁鹏还没有松口气呢，所有的观众和评委却率先松了口气，好像刚才动手的是他们自己的一样。

“妈的，没想到看个美食节目竟然还能紧张出来一身汗。”一个观众代表笑着说道。

他身旁的一个男子也是笑道：“虽然不是腥风血雨，但是刚才却感到莫名的一阵强烈的刺激，还真是第一次看到有人能将鱼片切这么薄的，而且是所有的鱼片都是这么薄，这个丁师傅的刀工绝对达到了一种令人发指的地步。”

一个美女笑道：“能够在这次的比赛中看到如此精湛的刀工，丁师傅就算是这一次不能晋级也算是出尽了风头，等到比赛结束之后，一定要去一家大饭店去好好的过过瘾，看看他的其它美食做的怎么样。”

“没错，作为一个正宗的吃货，遇到美食不难，难的是遇到会做美食的人，这才是美食的灵魂所在。”一个胖子说道。

而洪锦鹏则是悄悄的松了下脖子里的领带，刚才他也很紧张，他的心里虽然对丁鹏的印象一般，但他还是希望丁鹏不要失手，将这一幕能够完美的了解掉，直到最后得偿所愿了，他的心里一口气才算彻底的缓过来。

肖有成几个评委更不用说，一个个的也是紧张的不行。

而最紧张的则是丁曼柔姐妹三人，从老爸开始动刀的那一刻三个美女就将拳头握了起来，等到丁鹏放下刀的时候，她们才发现手心里面都攥出来汗了。

“老爸真的太疯狂了，这刀是怎么切下去的啊？”丁当喘了口气说道。

丁彩鳞道：“你们不知道，我刚才可真害怕他一刀切错全盘皆输啊，还好还好。”

丁曼柔笑了笑没有说话，她从始至终都相信自己老爸的能力，只是看着很紧张而已。

丁鹏将片好的鱼肉放在一个盆里面，然后加入葱姜蒜，料酒，少许耗油，精盐，味精和胡椒粉腌制几分钟。

时间到，丁鹏先往一个小盆里面倒入干淀粉，然后将鱼片一片片的裹上淀粉，一排排的放在砧板上，整整齐齐。

等到砧板上满了之后，他将擀面杖拿了起来，然后开始在这些鱼片上敲。

砰砰砰......


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