第六百四十二章 羊肉盛宴(2/3)

作品:《我真的不会做菜

更之前彭立冬带他们回去的样子差不多。

在房子外面搭建了两个防雨棚,里面一看就是新修的灶台和蒸架,全都是红砖垒起来的,只用简单的黄土封边方便拆卸。

倒是比之前见到的要好很多。

马承安已经将蒸笼和两口大铁锅架好,看向苏子放有点不好意思。

“苏师傅,实在不好意思,临时出了点意外。”

“主家这边亲戚们来的人有些多,我们原来准备的菜品不太够,可能要您这边帮忙做几个菜,您看能不能搭把手?”

“到时候我们按炉头给你结算费用。”

听到这个要求苏子放长嗨一声:“我当什么事情呢,这个小事,您和我说钱就没意思了。”

“马师傅您说做什么菜,我给您打下手就行。”

马承安也没想到苏子放这样的厨师居然答应的这么利落。

本来他也只是试探着让马鹤轩问一下,也做好了苏子放不答应自己再去找朋友帮忙的打算。

现在苏子放既然答应下来,那就是最好不过。

毕竟通过马鹤轩的介绍,他也知道苏子放的手艺要比一般的厨师好很多,能有苏子放帮忙自然是极好的。

做菜要紧,马承安也不矫情,直接给苏子放介绍起情况。

“安长县这边村里面做婚宴原本花样挺多,但是请我都是以羊肉为主,这次还是做羊肉宴。”

“原本计划的是每桌十二道碗碗菜,现在不够了,得多加上四道菜凑个十六道,每道菜的分量减少些。”

说着把菜单递给苏子放。

冷盘四样:麻酱羊杂、白切羊肉、酱羊肉、凉拌羊蹄筋。

行菜六样:孜然羊肉、红烧羊肉、烤羊排、胡辣羊蹄、卤羊头、炸羊三宝。

汤两样:羊肉萝卜汤、羊蝎子炖菜。

主食一样:羊肉茴香饺子。

一眼扫过苏子放也不禁流下口水,全都是好吃的菜品。

而且看这个搭配,一只羊也就是刚够一桌,这么算下来,还真的是成本不小。

都是农户,家里面收入也不丰厚,苏子放刚才过来也听到村里人交谈,说这家人结婚已经花了三十多万,搭进去了几年的积蓄。

这桌宴席的规格要是在酒店,这么一桌至少要三千。

苏子放侧过头询问马承安这一桌的价格。

马承安像是猜到他会询问一样立刻伸手比划出两根手指。


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