第五百七十一章 赤色要塞(2/4)

作品:《比邻

,要知道红薯的皮粘连的很厉害,可是最难以处理的东西啊!”童菲称赞道。

“不仅仅是这样。”韩满堂说的同时,现场正好给切好的红薯皮一个特写,“你看,红薯片上面一点粘连的红薯肉也没有。这就是斗气强者才能做到的事情。”

“果然如此,真是令人叹为观止。”童菲说着有转向了禹志波,“不知道禹大厨这边的黄豆处理地怎么样了。”

只见禹志波在料理台上摆上了一个磨盘,他将所有的黄豆扔进去后,聚起斗气开始了研磨。

“这是要做什么呢?”童菲问道。

“看样子他是要制作豆腐。”韩满堂说道。

“但是制作豆腐为什么还要用斗气。”

“过一会儿,你就会知道了。”韩满堂说道。

不一会儿功夫,禹志波已经将做好的豆腐全数摆到了料理台上。

童菲看了看,纳闷道:“似乎并没有什么特别之处。”

“你让导播把镜头切到那个磨盘吧!”韩满堂随口道。

镜头很快给到了磨盘,大家看到刚刚磨好黄豆的磨盘里面竟然连一点豆渣都没有。

“难道刚才黄豆全部变成了豆腐吗?”童菲也意识到了问题的关键。

“没错,禹志波在研磨黄豆的时候,每一粒黄豆都用斗气包裹,将黄豆所有的精华和营养全部锁在了里面。”韩满堂说道,“虽然这样做的好处,是可以令黄豆所有的美味都保留在豆腐之中。但这样做,对于厨师的斗气控制要求极高。因为还要兼顾去除杂质,稍有不慎这豆腐的口感也会大打折扣。”

“没想到普通的料理竟然还有如此玄机,真令我大开眼界啊!”童菲说道。

料理台上左金盏已经将红薯制作成了红薯泥,整个过程也是用气刃完成,也没有用到其他工具。接着他用了几个奇特的模具,那红薯泥也变成了面条状物。

禹志波使用自己最得心应手的“淀海”,用“风之领域”制造出了好几个风刃,将制作好的豆腐精心切成了好几份,分别放入了不同的模具之中。

两人的手法都十分精细,但是在场的观众,甚至连那些评委都有些看不出门道来。

很快两个小时已经过去,夜已经深了。现场观众已经开始打起哈欠,这个时候两位选手也完成了自己的料理。

“比赛时间到!由评委开始试吃!”裁判高声宣布道。

这一次两位选手并没有像前三场比赛一样,制作成六份料理。而是
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