第048章 限时任务(1/4)
作品:《美食从和面开始》老爷子明确徐拙诡辩的能力。>
所以发布完事情之后就挂断电话。>
完整不给他任何开口的机会。>
徐拙不知道省城这边产生了什么。>
怎么好端真个,魏君明就成了自己的师父呢?>
他最不爱好被人管束。>
以前上学时候,家人都忙着做生意,没人管他。>
上大学以后,更是如鱼得水的玩了四年。>
等大学毕业,老爷子就动了教他手艺的心思。>
让徐文海和陈桂芳往省城负责酒楼,他则是带着徐拙开四方面馆。>
美其名曰是帮徐拙掌勺,实在就是从头开端造就。>
成果就由于老爷子太严格,刚刚大学毕业还没收心的徐拙受不了。>
刀工还没练完就把老爷子给气走了。>
其他调味技法什么的徐拙更是完整不懂。>
老爷子把面馆丢给徐拙,就是等他服软呢。>
成果这货愣是靠着那一手不太熟练的手擀面,撑了两年。>
现在又多了个管自己的人。>
但徐拙却不会再跟以前一样把人气走了。>
两年时间,徐拙成熟了不少。>
更重要的是,关于川菜,他真的想向魏君明讨教。>
认真想想,有人督促自己锤炼厨艺,也不是什么坏事。>
以前学习刀工的时候,徐拙练过蓑衣黄瓜。>
但是差未几两年没切过了,现在贸然下手,估计会翻车。>
趁店里人少,徐拙往后厨挑了两根比较直的黄瓜。>
洗净,放在案板上。>
拿着切素菜用的切片刀,开端切黄瓜。>
对于普通人来说,蓑衣黄瓜的难度非常大。>
但是对于厨师来讲,切蓑衣黄瓜仅仅只是进门级刀工的必备课。>
以前随着老爷子学的时候,徐拙能轻松切出一条蓑衣黄瓜来。>
不仅不断,而且刀口均匀,可以像拉花一样轻松拉开。>
不过两年没切过了,徐拙有些胆怯。>
深吸一口吻,他拿起菜刀,架势摆好。>
先找找切黄瓜的感到。>
感到酝酿差未几的时候,挥
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